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ひよっこ畑のおはなし

日々のできごと、想い、うれしかったこと、いろんなことを思いついたまま書いていこうとおもいます。

パックンとくり

くりのお友だちぱっくんです。
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お口がこんなに大きく開くのです。
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ぱっくんくり
いろんなものを食べてくれます。
今日は、とれたてのグリンピースぱっくんぱっくん。
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さあ、くりにもわけてあげましょう。
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いつ、ぱっくんのお口からグリンピースが飛び出してくるか?!
うまくキャッチできるかな?
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ぱっくんのお口から飛び出した
グリンピースは、どこに飛んでいっちゃたのでしょう?
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もうなあいよ。
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[ 2011/05/22 16:25 ] | TB(0) | CM(0)

Douzar Gout 12+

月1回、集まって話しに花を咲かせるお友だちがいます。
花は、どこに咲くかまったくわかりません。
珍しい花が咲いたり、道端の可憐な花だったり、とても美しい花だったりすることもあります。flwr11_s_20110602143547.gif


毎月1000円。
子どもが幼稚園を卒業してから
ずっと積み立ててきました。
子どもが大きくなって、自由がきくようになったら
みんなで旅行に行きましょう!!
と始まったのですよ。
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もう○○年も積み立てているのですから
海外旅行でも行けるかもね(^^♪

いつまでもみんな元気でいることができれば最高なのですが・・・
それに行きたい時にみんないっしょに行けるとは、限りません。

ということで手始めに
近くで行きたいところに、足をのばすことになりました。




フレンチレストラン ドゥ―ズ・グー

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ドゥ―ズ・グーとは、フランス語で「12のの美味しさ」

「旬の美味しいものを、時季にあわせて沢山食べたい」という欲張りな気持ちから、このコンセプトが生まれました。四季で一年を分けるのではなく、1年を12の「月」で細かく繊細にひろいながら、旬を「きき、味わい、感じ」ながら表現して参ります。   ドゥ―ズ・グーのホームページより 

    
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桃太郎トニック(桃太郎トマトのジュース)

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プロローグの一皿

クロイトマトがおいしい!

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Légumes コレクション2011“初夏”

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さやえんどうと豆腐
<木の芽とオリーブのアクセント>

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本日鮮魚
<インカの目覚めと野菜のブイヨンソース>

ひめじというスズキ目のお魚さんが登場
http://www.zukan-bouz.com/suzuki2/himeji/himeji.html

アスパラソラ―ジュ
などの珍しいお野菜が添えられています。
アスパラソバージュは、アスパラガスとは同じユリ科ですが属が違う植物。穂先がアスパラに似ていますが、アスパラとは基本的には別物。日本には主にフランスで山どりされた天然ものが輸入されています。春先のほんの1時期しか手に入らない貴重品。世界的に見ても、栽培化の研究や内生成分(機能性成分)に関する研究はほとんど行われていないので、今後の栽培化や機能性成分に関する研究が待たれるところだそうです。

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メインディッシュー肉料理ー
Chef小霜よりの“Suggestion”
   
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“Dessert du mois”
~今月のデザートより~

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食後のお飲み物


日頃、口にすることができない旬の食材などが、美しく飾られていて
ほんとうに芸術品です。食べるのもったいない!
ひとたび口にすると今度は、その美味しさに魅了されて
至福のひとときが・・・

2011年にフランス・リヨンにて開催される『第13回 ボキューズ・ドール国際料理コンクール』に先立ち、去る11月15日、同コンクール日本代表を決める国内予選決勝が東京でおこなわれ、京都市のレストラン『ドゥーズ・グー』でシェフを務める小霜浩之氏が見事二位入賞を果たしました。   
http://www.douze-gout.com/


フレンチレストラン ドゥーズ・グー
  京都市中京区柳馬場三条下ル槌屋町83番地(柳馬場三条南下ル西側路地奥)
  tel.075-221-2202
  http://www.douze-gout.com/
 アクセス
  ・京都市交通局地下鉄「烏丸御池」駅・5番出口より三条通を東へ徒歩7分
  ・阪急京都線「四条烏丸」駅・13番出口より柳馬場通りを北へ徒歩5分
  ・京阪本線「三条」駅より三条通りを西へ徒歩15分
 営業時間
  LUNCH/11:30-14:30
  DINNER/17:30-23:00(LO/21:00)
 定休日/木曜日(祝日・祭事等を除く)





[ 2011/05/21 22:28 ] お薦めの店 | TB(0) | CM(4)

Photos in Nederland ③ -キューケンホフ公園ー

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カリヨンDSCF0330_convert_20110606080923.jpg



キューケンホフ公園にあるかわいい風車は、景観保全のため、観光客のために
残してあるようです。中を見学することができました。
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風車は、オランダの牧歌的風景になくてはならないものになっていますが
その役割はなんでしょう?

穀物を挽くための石臼の動力源。

造船用の木材を切るノコギリを動かすため。

オランダは、国土の約40%が海面下なので
常に水の汲み上げをしていないと水没してしまいます。
風車によって汲みあげられた水を運河にもどし、海へ流すため。

オランダの歴史は、水との闘い ともいわれていて
風車はそれに大きく貢献してきたようです。

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風車の起源ははっきりしない。紀元前36世紀ごろ、エジプトで灌漑に使われたという記録がある。

1世紀初頭、アレクサンドリアのヘロンは、アネムリオン(風車を動力として風を送るオルガン)を設計した。

ウィンドミル(製粉用風車)は、ペルシャで誕生した。中央アジアのシースターン(イランとアフガニスタンの国境地域)で10世紀頃に建造されたのが最古である。その後、十字軍やモンゴル帝国の遠征により、ヨーロッパと中国に伝えられた。

15世紀、オランダで干拓地の排水用に風車が多用され始めました。これらはのちに蒸気機関に、さらには電動ポンプにとってかわられ、現在は観光資源ないし一部は「キンデルダイク=エルスハウトの風車網」として世界遺産に登録されているが、少数が今も現役で排水に使われている。
                               Wikipediaより


17世紀には、9000基もあった風車。
自然の力を利用する風車の重要性が、再認識され
現在は、1000基ほどになってしまいましたが、
いくつかの風車は、現役として今も動き続けているようです。



風車の言葉

風車の羽根は十字の位置に止めてから帆布を張っていきます。
この十字の位置にあるときは、「いつでも大丈夫」という意味を周りの人に伝えています。
風車は反時計方向に回るように作られていますので1時の角度で止められていれば
「すぐに来ます」の意味から お祝い を伝えています。
このポジションでは、身内の結婚式や、子どもが生まれた時など満艦飾の飾りをつけられることもあるそうです。
逆に11時の角度で止められていれば、「過ぎたこと」弔慰の表れです。タワーの上に黒い旗をつけ、葬列に風車の向きを合わせることもあります。
x型に止められていると、羽根に手が届かない起動の難しいポジション、これは、「長期休止」の意味があります。

また、第2次世界大戦中には、この風車の言葉をレジスタンスが使って、仲間内のメッセージを交わしたりしました。羽根の位置と頭部の方向でドイツ軍の侵攻状況を暗号化して地域の人々に知らせる役目もあったとか。
本 オランダ大好き!より


風車は、オランダの歴史と生活に深く根付いているのですね。
[ 2011/05/20 19:24 ] 旅行 | TB(0) | CM(2)

Photos in Nederland ② -キューケンホフ公園-

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ヒヤシンス
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水仙DSCF0313_convert_20110530214616.jpg
ちょっと雨の滴が・・・
降りそうで降らない、そんなお天気だったので
ちょっぴり残念。
でもお花はいきいきしています。

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突然こんなものが、現れるのですから
びっくりしますよね。

ダッチ・デザインの特徴は、機能的でコンセプトがあること。
そして素材感、デザインなどが、どこかユーモラスなこと。

こんなところに創作活動の自由さ とユーモラスさ があります。
デザイナーにとっては、やさしいお国で
またそれが、毎日の生活を楽しくしてくれているのでしょうね。

[ 2011/05/18 22:28 ] 旅行 | TB(0) | CM(2)

Photos in Nederland ① -キューケンホフ公園-

DS<br />CF0307_convert_20110524081740.jpg

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みなさんは、チューリップといえば何を思い出しますか?

わたしは、おやゆびひめのお話を
小さい頃に読んだ絵本の絵といっしょに思い出すのですよ。
カエルさんにおやゆびひめが、「結婚してください。」といわれて
困っているのを自分のことのように思ったものです。
小さいころの絵本や読んだ本で経験したことは
原体験として、わたしのなかにずっとあるようです。

カエルさんがとても素敵で、好きになったら
それでもめでたしめでたし。

もしかするとおやゆびひめがいるかもと
チューリップのなかをそっとのぞいてみます。


チューリップは、オランダの国花にもなっていますが、
元々は、トルコ産でターバンの意味のツルバンから名づけられたものと言われています。
16世紀からオランダを中心にヨーロッパ全体に広がって改良を重ね、今では
数えきれないくらいの新種が生みだされています。
キューケンホフ公園は、オランダの最大の球根花の展示場でもあります。


[ 2011/05/14 08:48 ] 旅行 | TB(0) | CM(2)

家のリフォーム②

初めてお家の屋根の上に乗ってみました。

重い青瓦を取り除いて
軽い瓦にしています。
これでずいぶん頭が軽くなって耐震補強になります。
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住みながらのリフォームの良いところ。

いつでも進行状況が見れて、大工さんとも仲良くなれますので
ほんとうに一緒にお家を作っているような気持ちになれます。
みんなでああしてみたらこうしてみたらと意見をいいながら、楽しみながら
お家は、出来上がって行きます。
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ロフトができてお家がちょっと広くなります。

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これは、機関銃ではありません。
大きく長い釘でもこれであっという間に打つことができます。
[ 2011/05/12 06:36 ] 暮らし | TB(0) | CM(0)

くりの誕生日

くり 10歳のお誕生日
お祝いに、大好物の お魚DSCF1185_convert_20110521084951.jpg

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とてもお行儀がいいですよ

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もっとほしいなあ・・・

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くりのおともだち、スティッチくん ボールくんDSCF2624_convert_20110517141537.jpg

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B6-s.gifHappy Birthday Dear KuriB6-s.gif 
[ 2011/05/10 22:41 ] | TB(0) | CM(4)

母の日のできごと

母の日です。image4198.gif

母が、「お好み焼きが食べたいなあ!」といいますので
みんなで大阪モノレール豊川駅のすぐそばにある太閤さんというお好み焼きのお店へ

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これは、私が食べたモダン焼き
久しぶりに食べるお好み焼き おいしい
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すぐ近くに万博公園があります。
お花がきれいだろうから見に行こうということになりました。
エキスポランドの跡地では、エキスポファームというのが去年からできています。
まずはそこをのぞいてみることにしました。

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移動動物園でしょうか?
動物たちと子どもたちが、触れ合っています。


なぜかしらわたしたちもそちらの方へicon17.gif


まあ素敵なおはなだこと!
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あなたのおはなも素敵!
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つぎは だあーれ
DS<br />CF1101_convert_20110515004827.jpg

この毛は、ヒツジさんではないみたい。
すごーく柔らかで気持ちいい!
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やっぱりちがうでしょ。
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それにこのヘアは、ボクよりイケテルじゃない!
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顔をよーく見せて!
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おおー!DSCF1078_convert_20110512130627.jpg

DSCF1110_convert_20110515011810.jpg             ぼく、アルパカです。よろしくね。

ということできれいな お花を見に行ったのですが
いつのまにか素敵な お鼻をみることになりました。


そしてひよっこは、久しぶりにひよこと会いましたDSCF1131_convert_20110515012828.jpg

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[ 2011/05/08 12:47 ] 行事 | TB(0) | CM(0)

畑便り

夏野菜をほとんど植え終わりましたkyuri.gifnasu.giftomato_20110511040713.gif



連作障害を防ぐためにも
何処に何を植えたか覚えておかなくてはなりません。
写真で記録しておくのがいちばん(*^^)v

スナックエンドウ、グリーンピースDSCF1156_convert_20110510005813.jpg
じゃがいもDSCF1157_convert_20110510010000.jpg

このあいだに大好きなやまのいも


にら、またじゃがいもすいかそして茄子
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ピーマン、ししとう、万願寺、甘長とうがらし赤ピーマン、唐辛子
きゅうりメロン小玉すいかささげ豆DSCF1168_convert_20110510011112.jpg

トマトいろいろ
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パセリの横にオクラ
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この畝には、今からモロヘイアエンサイの種を植えましょう!

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誰かがいます。わかるかな?

もうみつかってるよ。DSCF1160_convert_20110511042953.jpg

ひよっこまんまる畑DSCF1165_convert_20110510221908.jpg

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大根人参DSCF1173_convert_20110510222355.jpg

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今日は、端午の節句 畑の横の池には、たくさんの菖蒲が自生しています。
さあ、菖蒲湯にはいって今年の夏も元気でのりきりましょう\(^o^)/
[ 2011/05/05 08:13 ] | TB(0) | CM(2)

高槻ジャズストリート

今年もやってきました。
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お仕事帰りの人も
買い物途中の人も誰でも楽しめます。
(夜の阪急高槻市駅前噴水広場にて)
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バート・バカラックの♪雨にぬれても♪

高槻の街が、ステージになります。
街中あちこち、音楽があふれます
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個性あふれる手作り作品のお店やフリーマーケットもあります。
(城跡公園などにて)
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大冠高校吹奏楽部とOB合同バンド
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なに作ってるのかな?
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ほしいひとー はあーい\(^o^)/
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46の会場で577のバンドが演奏します。

わたしが毎年楽しみにしているのは
川嶋哲郎さんのサックス演奏。
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今年は、奏者、竹澤悦子さん
北インドの楽器タブラ奏者、吉見征樹さんとの共演というめずらしいものでした。
ほんとうに予想のつかないサウンド。
もう2度と出会うことがないサウンド。
ラッキーな一日でした。


Passio of Asia  
(演奏曲目) 竹田の子守唄、富士、ミリャンアリラン‥・
[ 2011/05/04 09:54 ] 文化・スポーツ | TB(0) | CM(2)

美しい野草の絨毯

どの絨毯がお好み?
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[ 2011/05/01 01:38 ] 自然 | TB(0) | CM(0)