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ひよっこ畑のおはなし

日々のできごと、想い、うれしかったこと、いろんなことを思いついたまま書いていこうとおもいます。

アフガニスタン山の学校支援の会 第9回 総会&現地報告会のご案内

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写真家 長倉洋海氏の写真の1枚です。

鉛筆をにぎるかわいい手。
女の子は、まるで机に抱きかかえられているようです。
でも目はしっかりと
何かをみつめています。

机と椅子、黒板、そしてゴミ箱ががあるだけの
コンテナの教室でのお勉強です。
3年がかりの新校舎はまだ建築中。


アフガニスタン山の学校支援の会は、長倉さんが、取材活動を通して出会った
パンシ―ル渓谷ポーランデ村の子どもたちの教育支援を目的として設立された
非営利の団体です。2004年2月に設立、以後2014年まで約10年間にわたり活動を続けていきます。

詳しくは、こちらより
http://www.h-nagakura.net/yamanogakko/





第9回 総会&現地報告会のご案内

 [大阪]10月13日(土):高槻現代劇場文化ホール展示室
    
    13:00 受付開始
    13:30~15:00 現地報告会(長倉代表スライド/ト―ク)
    15:15~16:15 交流会

    参加費:999円
     


この夏に現地を訪問された長倉さんが、子どもたちの学校での様子や生活を
この8年半の継続的な活動内容とともにお話してくださるそうです。

また今回は、東京で行なわれる講演会([東京]10月8日(月・祝):武蔵野芸能劇場)
(NPO「イーグル・アフガン復興協会」の理事長・江藤セデカさんの講演もよう)もDVDにて上映されます。
セデカさんは、アフガニスタン出身の女性で、現在は日本に住んでいらっしいます。
アフガニスタン女性の状況や教育について未来に向けたお話をしていただく予定です。
会員以外の方のご参加も大歓迎です。是非この、機会に参加してみませんか?
お気軽にお越しください!


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[ 2012/09/29 01:15 ] 地域情報 | TB(0) | CM(2)

穂シソからこんにちは

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ジャンル : 趣味・実用
テーマ : 野菜づくり

[ 2012/09/28 07:41 ] | TB(0) | CM(2)

たまねぎの芽

たまねぎの種を2週間まえに植えました。
出てきた芽は、おひさまにむかって
どんどん大きくなっていきます。


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ほかにも小松菜、壬生菜、チンゲン菜、水菜、サラダ菜、なばな、白菜・・・
種から次々と芽が出てきて背くらべ。

出てきた芽はみんなそっくりなので
名札をつけておかないと
だれなのかわからなくなってしまいそう。


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畑には、まだまだ虫たちがいっぱいいます。
おひさまの日差しもまだまだきついです。

しばらくは、お家の日当たりの良いところでいっしょに暮らしていましょう。
もっと大きくなって
なにがあってもだいじょうぶになってから
畑に植えてあげることにしましょう。



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[ 2012/09/27 13:45 ] | TB(0) | CM(0)

へちまのぬか漬け

きゅうりのキューちゃんが居なくなって
かわりに我が家へやってきたのが
へちまのヘッチマーくん

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こうしてぬか漬けにしてみたら
きゅうりのキューちゃんと見まちがうほど。


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そしてお味も

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ごはんがおいしくて!
きゅりのキューちゃんに負けてない!
ヘッチマーくんステキ― 



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[ 2012/09/22 02:12 ] | TB(0) | CM(2)

國乃長BEER

高槻・富田という地名は、皇室御料“屯田”と日本書紀に記されるほど古く
良質の酒造好適と阿武山山系の石灰質を通って湧き出る良質なに恵まれ
大阪の北東に位置する摂津富田郷は、日本最古の銘醸地と呼ばれ江戸時代に大発展しました。

江戸時代の富田の酒造り は、清水株(飢饉時でも生産が許される権利)有する紅屋を中心に
20軒以上の酒造が軒を連ね



     回文(上から読んでも下から読んでも同じ文…酔っぱらって書いた字ではないですよ~~)

と、芭蕉十哲の一人 室井基角に詠まれているように、当時、江戸の地でも非常に名高いものだったそうです。

                          ~寿酒造のパンフレットより抜粋~



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限定販売でビール造りと同じ方法で麦汁を作り、発酵段階で清酒を加えたオリジナル発泡酒。


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このビールおいしいー

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寿酒造さんでは、毎年9月第2土曜日にビール蔵開き、毎年2月11日に清酒蔵開きをなさっています。
富田漬けは、お盆のころから販売、なくなり次第終わり・・・

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[ 2012/09/20 06:12 ] 地域情報 | TB(0) | CM(4)

陶芸&オ―ガニックカフェ寿

  大阪ヘルシーメニューコンテストで2年連続受賞の店

陶芸&オーガニックカフェ寿

高槻市JR富田駅と阪急富田駅の間にあるお店です。
どちらから行っても歩いて5分もかかりません。
きっと見つけようとしてもなかなか見つからないお店でしょう。
だって小さな路地の普通の民家がお店になっているのですもの。

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お野菜ばかりでできているお料理
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モンゴルの骨占いというのをやってもらった。
(仕事は、成就する。一生懸命やれ)とでた
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詳しいことは、こちらのHPから
http://www.geocities.jp/kotobuki_tougei/




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[ 2012/09/19 16:38 ] お薦めの店 | TB(0) | CM(0)

畑のお客さんたち

かまきりくん、こんにちは。
大きくなったね。
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菊芋の葉っぱの上のベ二シジミさん。
素敵な柄のお洋服。
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わたしの肩をかすめて
網にとまったゴマダラかみきりむしさん。
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赤シソの上の
かわいいかわいいバッタちゃん。
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ポンポン百日草のうえの
まん丸おめめをしたかわいいかわいいセセリちゃん。
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ササゲ豆のところにいらっしゃったのは、どなたでしょう?
お名前をお聞かせくださいな。
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空心菜を試食中なのは
ちょっと太り気味のショウリョウバッタさん??
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モロヘイアの葉っぱにしがみついているのは
ヒシバッタくん?
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おなまえがよくわからないお客さんがいっぱいです。
でもどなたも大歓迎!
ごゆっくりして行ってくださいね。

まだまだいらっしゃるので
みなさんなかよくしてくださいね。

へちまの葉っぱの上の
ずんぐりむっくりクマバチくん
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そうそうちょっと注意しておきますけれど
蜘蛛たちもあちこちにトランポリンのようなお家を作って
みんながやって来るのを待っています。
けっして遊ぼうよというお誘いにはのらないように。

それにかまきりくんのカマにも気をつけてくださいよ。
とても危ないのですよ。


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[ 2012/09/18 01:30 ] | TB(0) | CM(2)

かき氷

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もうそろそろ店を閉じようか?
どうしようか?と
迷うぐらい日中はまだ暑い

敬老の日、大阪の最高気温、予報では33℃

どうも大型で非常に強い台風16号北上してきてるのも影響しているよう。
九州の横を通って韓国に向かっているけれど 被害が少ないことを祈ります。




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坂本龍一 +33





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[ 2012/09/16 23:12 ] 食べ物 | TB(0) | CM(2)

ガーデンハックルベリージャム

ガーデンハックルベリー
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ブルーベリーの仲間みたいに見えるけれども実は、ナス科の1年草で、イヌホウズキに近い植物。春に種をまくと、8~9月に収穫できます。目に良いといわれるアントシアニンが、ブルーベリーの4倍以上含まれると言われてます。




ガーデンハックルベリージャムの作りかた

(材料)
ガーデン ハックルベリー 1㎏
重曹 小さじ2
砂糖 300g
レモン 2個位


❶ ガーデンハックルベリーを洗い未熟な実やへたを取り除いて、かぶる位の水を入れます。
  (まだ緑色の未熟な実には、ソラニン類が含まれていて毒性があると言われていますので、柔らかく黒くなったものを収穫します。)

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❷沸騰したら、灰汁取用に重曹を入れて10分ほどゆでます。
 ブルーベリーと違って皮が固いので 灰汁を取りながら気長に茹でます。
 
 またもや魔法使いになった気分^^
 怪しい色。
 

  煮汁を捨て洗い流します。

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❸茹で洗い流したガーデンハックルベリー、絞ったレモン汁、砂糖を入れて煮つめます。

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❹皮が固く軟らかくなるまで時間がかかるので、マッシャーでつぶしながら煮詰めます。
 なめらかなジャムを作りたいかたは、ミキサーにかけると良いかもね。

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❺熱湯を入れて消毒した瓶にすぐに、煮詰めたあつあつハックルベリージャムを入れて
 長持ちさせるために 逆さまにして冷めるまで置いておきます。

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❻さあパンにつけて食べましょう!
 目のしょぼしょぼもなくなりますように~~~

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[ 2012/09/16 01:54 ] | TB(0) | CM(2)

おいしい無花果

一昨年、挿し木した無花果
今年、実がなり始めました。

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それがお店で買ってきた無花果よりも
おいしくて
小鳥さんか誰かに持って行かれませんようにと

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畑に行って
ひとつもいでは食べるのが楽しみになっています。





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[ 2012/09/10 23:30 ] | TB(0) | CM(4)

国立民族学博物館 研究公演 

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ヨーロッパの中世においては、教会で神を賛美する聖歌として整えられ、
近代には、神に捧げる万人のものとして発達した神への祈りの音楽。
それにあらゆる人々のいきいきとした生命の躍動から発達した舞踏音楽は、
クラッシック音楽の中でひとつになって大きな可能性を開いてきたようです。

バッハ:無伴奏チェロ組曲
ハイドン:ピアノトリオ ト短調XV25
バルトーク:「子供のために」抜粋(バイオリンとチェロの編曲版)
ファリャ(クライスラー編曲):スペイン舞曲(ヴァイオリンとピアノ)
フォーレ:エレジー(チェロとピアノ)
シューベルト:ピアノトリオ Op.100 第2楽章
       


このようなクラシックだけではありません。
民謡も演歌も
ジャズも・・・・
あらゆる音をもった営みは、同じような可能性を持っているのでしょうね。

人間は歌い踊る。
人間は、共通の運命をもった存在である。

いつの世も
何処の地でも
数々の調べが生まれて
人々に共感と感動を与えてくれている。

今日は、生の演奏で幸せなひと時を過ごしてきました。

演奏者は、フランスで活躍されている、
チェリストセバスチャン・ジャコミヴァイオリン加勢百合子ご夫婦、
ピアノ工藤祐意・セシリア女史、
司会解説新免光比呂氏(国立民族学博物館 准教授)
でとっても心温まる公演会でした。

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ここでちょっと公演会でびっくりはらはらしたお話をしましょう。

開演前にわたしが座ったのは、
舞台から7列目ぐらいの真ん中よりちょっと
左、とても良い席だったのです。
わたしの左に座っていらっしゃる方は5、60代?の男の方でした。
公演が、始まる前まで、なにやら横でごそごそ音がしていました。
今日の公演などのパンフレットをみたりなさっていたのでしょうね。

公演が始まるとまわりもみんな一斉にシーンとなります。
風邪なども流行っていませんから
とても静かになりました。

導入のお話があり
1曲目の無伴奏チェロ組曲、チェロの独奏が
始まって間もなくのことです。
お隣からそのチェロに負けないぐらいの音が聞こえてきたのです。

美しいチェロの奏でるプレリュードに
グァガガーと雑音がはいるではありませんか!

ドキッとして真横を見ますと
お隣の男性の方の顔は、ホールの天井をむいていて
大きく口をあけているではありませんか!

一度だけでありますように!
他の人には気づかれませんように!と祈ったのですけれど
2度目のいびきは、まわりの人々にも気付かれたようで

3度目のいびきのときには、わたしもこれはお隣の男性を起こすしかないなあと
思った瞬間
たぶん自分のいびきの大きさにハッとなられたのかもしれませんね。
お目覚めです。
良かった良かった。ホッ(*^。^*)





ジャンル : 学問・文化・芸術
テーマ : 音楽

[ 2012/09/05 23:18 ] 文化・スポーツ | TB(0) | CM(6)

謎のジュースの作りかた

――――謎のジュースの作りかた―――――――――――――――――――――――――――――――

青じそ 約350g 赤じそ適宜(赤ワイン色にしたい時には入れます。青じその3分の1ほど入れます。)を良く洗います。
②大きな鍋に水2リットル+200cc(蒸発分など)を沸騰させ、なかに①をいれます。
③10分くらい煮たら、しそを取りだし、中に粗糖200g、クエン酸15g(酸味料です。好みで加減します。薬局で購入。ない場合は、米酢300ccでもできます。)
酸味料を入れると美味しそうな赤ワイン色にヘンシーン
④濾して保存容器に入れます。




なあーんだ、こりゃ、シソジュース!!

薬味や添え物として使うだけでは、もったいないシソ。
栄養豊富でビタミン、ミネラル類が多く、
特にカロテンとビタミンB2、カルシウムの量は野菜の中でも
多く含まれている。

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こんなにいっぱいタネが落ちて出てきて育ったのだから
自然の若返りのお薬と思って
ひよっこは、毎日飲んでいます。

ジャンル : 趣味・実用
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[ 2012/09/01 00:03 ] 健康 | TB(0) | CM(0)