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ひよっこ畑のおはなし

日々のできごと、想い、うれしかったこと、いろんなことを思いついたまま書いていこうとおもいます。

白菜の蕾菜

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白菜の蕾花が登場したのは
3月に中旬に入ってから
まだかなまだかなと待っていましたので
蕾花の登場は、うれしい春の訪れ でした。

それから何度も収穫して
楽しみました。
でももうそろそろ旬は終わりのようです。

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白菜蕾菜とちくわの辛子醤油あえ

癖がなく、ほんのり甘くとても柔らかい春の味
しかも、白菜の若菜も茎も食感がよくて
お吸い物に入れたり、和食はもとより
スパゲッティなど洋風のお料理にもあいます。

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ジャンル : 趣味・実用
テーマ : 家庭菜園

[ 2012/04/03 10:27 ] | TB(0) | CM(3)
ひよっこあるくさん、こんにちは^^

白菜の蕾菜、美味しいですよね。

我が家では息子たちが畑から摘んで来ます。

ひよっこさんと同じ感じの食べ方です。春の優しい味がします。

数本、種取用に残しますけど、毎日食べているこの頃です。

何と今日、雪が降りましたけど^^
[ 2012/04/07 11:46 ] [ 編集 ]
もうすぐ4月中旬になろうとしていますのに
ほんとうに寒いです。
雪まで降るなんて!
そちらでは、まだまだ蕾菜が食卓を飾ってくれますね^^

明日は、お天気になりますので
ちょっと暖かくなってくれるかしら?
お花見に行ってきまーすe-235
[ 2012/04/07 15:36 ] [ 編集 ]
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[ 2012/04/12 12:23 ] [ 編集 ]
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