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ひよっこ畑のおはなし

日々のできごと、想い、うれしかったこと、いろんなことを思いついたまま書いていこうとおもいます。

amico amica

いつもは、リザキッチンで会っていますが、今日は、あやちゃんが他のお店を探してくれました。
京阪枚方駅に5分もかからないところにあります。
やっぱりここでもねこちゃんがお出迎えしてくれました。SH3E0349_convert_20100709181918.jpg
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飾らないこじんまりとしたお店です。
お昼のランチは、2種。パスタランチかライスランチ。
枚方市川原町15-5 ℡072-846-3182
OPEN:月~土曜日、祝日 11:30~14:30

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ビーツのスープ きれいな色でしょ!!おいしい

ビーツとは、地中海沿岸地方原産のアカザ科のサトウダイコンの変種のことです。ビーツは赤い色をしたカブのような形で、輪切りにすると同心円状に赤い輪があり、ショ糖が多く含まれているので、独特の甘味があるそうです。固いので水に塩と酢を入れて丸ごと茹でてから切るといいらしいですよ。ビーツは煮込みや酢漬け・サラダなどに使います。スープでもばっちり!
また、ロシア料理のボルシチには欠かせない野菜。手についたビーツの赤い色はレモン汁で落とすそうです。

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SH3E0352_convert_20100709215045.jpg自家製ローズマリー入りパン

あやちゃん手作り新生姜の佃煮
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新生姜にプルーンや削り節、むきゴマなどがはいっています。
ご飯おかわりしちゃうよー
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[ 2010/07/07 17:50 ] 友だち | TB(0) | CM(0)
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